14年

大切な人を亡くしてからの日々と今

ひとりごはん

メルカリとかアジフライとか。

今日は久しぶりに メルカリで本を売ってみることにしました。 昔買ったメルカリの本を見ながら…

ほたての照り焼き

大きいホタテが1個100円だったので 甘辛くして 大根おろしとネギも一緒に(´- `*)♪

頑張った後のごほうび

明日はやっとお休み~。 連続勤務、頑張った。 今日のお弁当は

1人暮らしの食事

パートの都合でお昼時間が不規則なのと 1人暮らしで定時に食べる必要がなくなったことで 食べれる時間に一気に暴食したり 家にいると手持ち無沙汰で、だらだら食べたり~。 結果 胃腸の調子が悪くなって

ごほうびごはん

今日のお昼は ごほうびごはん。 大好きな巻き寿司と からあげを買ってきました(*^^*)。

母の存在

今日は、母と うどんを食べに行きました。 久しぶりにゆっくり話せて 私の心が軽くなった感じ♪ いつも1人だから

頭痛~

今日は、朝から頭痛(>_<")。 仕事中、 早く帰りたい… って思いながら、なんとか耐えて 頑張りました(´- `*)。

スコーン

今日は 冷蔵庫やレトルトの 整頓をしました(*^^*)。 子供がいたときは 買いだめしていたけど

炊き込みごはん(干し野菜その後②)

今日は、炊き込みごはんのもとに 干し野菜を入れて炊いてみました(´- `*)♪ (どれくらい日持ちするかわからず、 結局干したのを冷凍してました。 干す意味は…(;´д`)?)

トマト味シチュー

今日は、トマト味シチュー。 本当は、分量通りの鶏肉を煮込むと すご~くおいしいのですが 鶏肉が少ししかなくて… ほぼ野菜です(´- `*)。

コロナの影響で。

今日は、お昼を挟んでお仕事でした。 最近は、コンビニで買わずに 残り物を詰めていきます。

干し野菜~その後~

3日干して カラカラに そして小さくなりました♪

8分目

やっと胃腸の調子が戻ってきました(^_^)。 仕事でお昼時間が不規則だったり 1人でいると食べ過ぎたり ストレス食べとかかな? 暴食より腹8分目にしていきたい。

干し野菜

今日は、お休み。 野菜を干してみました(´- `*)。 干すと 栄養が増したり、味が濃くなったりするそうです。

鶏ムネ肉の炒め物 (作り置き)

昨日の夜、 鶏ムネ肉を切って 調味料と舞茸と一緒に 漬け込みました(*^^*)。

味噌玉

1人分を作るの、なかなか難しいので これからは「小分け」や「冷凍保存」にも 挑戦していきたい(´- `*)。 ということで、今日は 「味噌玉作り」

久しぶりの投稿

4ヶ月ぶりの投稿です(*^^*)。 気持ちが落ちてた時期に、ブログを放置して その後、子供のこと、自分のことでいろいろあって 書きたい意欲…消滅(;´д`)。

ひじきと大豆

今日の夕ごはんは、 「ひじきと大豆の炒め煮」と「アボカド」「めだま焼き」でした。 大人になって、大豆の美味しさを知る。 そして今、卵を大急ぎで使ってます!

「炒めもの」と「おひたし」と「大学いも」

今日は、 豚こまとエリンギの炒めものと 小松菜のおひたしでした。

たまご焼き

今日の夜ご飯は たまご焼きとサラダ。 シチューが続いてたので 夜はあっさりと~。

コーンクリームシチュー

寒い日には 温かいものを。 今日は、コーンクリームシチューを作りました。

サンマの蒲焼き

夜は、サンマの蒲焼き。 簡単にできます。 小麦粉をまぶしたら、フライパンで焼いて‥

お刺身

今日のお昼は、お刺身♪ お寿司もお刺身も大好きですが コロナが流行って用心したり 家の中に、リクエストする家族がいないとなると お刺身食べない生活でも大丈夫になってきてました。 しかし 他の人のブログを見ていたら 美味しそうな海鮮丼!!!

塩レモン鍋

カルディによったら 久しぶりに 塩レモン鍋を見つけました( *´艸`)♪

野菜炒めと柿

今日の夜ごはんは 野菜炒めと柿。 今年はじめての柿でした。 食べ頃で、甘かったです( *´艸`)♪

おからクッキー

今日は、おからクッキーを作りました。 材料は おから 全粒粉 はちみつ サラダ油 レーズン、かぼちゃの種

肉じゃが

今日は、肉じゃが。 ししゃもも、焼きました。焼いてるときの香りが食欲をそそります。

豆腐ハンバーグ と お味噌汁

今日は、豆腐ハンバーグを作りました。